Вегетарианские блюда

27.10.12
Прочтений новости 2490
  Версия для печати
Раздел: Кулинарные рецепты

Вегетарианские блюда
Для большинства людей вегетарианство является не просто способом питания, а типом жизни. Причина этому очень проста. Это может быть просто любовь к животным или же религиозные принципы.

Остальные стараются придерживаться данного способа питания с целью похудения. Ну а некоторым просто не нравится мясо. У вегетарианства, конечно же, есть немало положительных сторон. Короче говоря: рецепты вегетарианские – это здоровые рецепты.

Суп со сладким перцем
Для приготовления этого супа необходим: перец сладкий-6 шт., капуста-200г., лук-1 шт., масло растительное-4 ложки ст., сельдерей нарезанный-4 ложки ст., помидор-2 шт., сметана-4 ложки ст., вода-2 л., соль.

Для приготовления необходимо нарезать помидоры и лук, болгарский перец порезать соломкой. Все это прогреть пару минут с маслом. Затем добавить капусту, воду и соль. Дать содержимому закипеть и постоять 10-15 минут. До употребления надо добавить зелень и сметану. Все готово.

Форшмак с картофелем
Для приготовления картофельного форшмака необходима картошка, брюква половинка, одна луковица, сметана 2 ложки ст., кружка молока, сухари толченные 2 ложки ст., корнишоны, соль и сыр.

Приготовление форшмака. Отварите картошку и натрите ее. Нарежьте брюкву и протушите с маслом. Затем также натереть сухари, облить молоком, но обязательно горячим. Все это размешать добавить соль и лук (тушенный с маслом), мелко порезать корнишоны и добавить туда со сметаной. Готовую смесь размешать с картошкой и брюквой, присыпать сыром и запечь все это в печи. Как только появится румянец, можно подавать на стол с подливой.

Теплый салат «Осень золотая»
Необходимо: шампиньоны 500 г., морковь 3 шт.,капуста 200 г., фисташки очищенные 100-200 г., укроп, масло оливковое 30-40 мл., сахар 5 г., перец красный молотый и соль.

Чтобы приготовить салат «Осень золотая» надо мелко нарезать капусту, добавить сахар, посолить и протереть все это руками. Помыв грибы, разрезать каждый вдоль посередине, и отварить до полуготовности. После отправляем их на дуршлаг.

Моем и чистим морковь. Затем варим в воде слегка соленой и режем ломтиками. Также моем укроп и мелко режем его.

Грибочки укладываем на сковородку с кипящим маслом и прожариваем около 5 минут на медленном огне. Примерно за минуту до готовности добавляем подготовленные фисташки. Поперчить все и продолжать обжаривать уже на быстром огне.

На подготовленное блюдо под салат выкладываем грибы с морковью, а по краям тарелки капусту. Все это обсыпать нашинкованным укропом. Наш теплый салат «Осень золотая» готов к употреблению. В ненастную осеннюю погоду именно этот салат поднимет вам настроение. Всем приятного аппетита!
комментариев 0


Другие статьи рубрики:
Вегетарианские блюда

Что испечь к Новому году? Торт «Жербо»!

19 декабря 2014 года  |  3055
Не случайно я заговорила о выпечке к Новому году почти за две недели до праздника. Всегда придерживаюсь правила – к многолюдному застолью не подавать новых неопробованных блюд.

Вегетарианские свадебніе закуски

Филе трески с овощами в конвертике

24 сентября 2014 года  |  2583
Треска – очень полезная и питательная рыба, в которой содержится масса минералов и ниацин. При регулярном употреблении этого продукта улучшается внешний вид кожа и волос.

Вегетарианские блюда

Варенье из тыквы

05 сентября 2013 года  |  1999
Тыква замечательно хранится в свежем виде. Но в условиях многих современных квартир довольно проблематично хранить ее, скажем, на кухне. Именно поэтому многие консервируют тыкву, делая из нее вкусное и полезное варенье.

Вегетарианские свадебніе закуски

Блины - традиционное угощение на Масленицу

13 марта 2013 года  |  3295
В статье рассказано о традиционных русских угощениях на Масленицу - блинах, шанежках, припеках. Даны советы, как приготовить тесто для блинов. Приводится рецепт приготовления блинов из дрожжевого теста.

Вегетарианские блюда

Как приготовить новогодний салат

17 декабря 2012 года  |  3411
На новогоднем столе всегда можно обнаружить какой-нибудь типичный салат а-ля «оливье» или «кукуруза с крабовыми палочками». Экспериментировать зачастую попросту некогда, да и порой не хочется, поскольку результат может быть непредсказуем.

Вегетарианские свадебніе закуски
Вегетарианские новогодние салаты
Вегетарианские свадебніе закуски
Приготовление салатов первоуральск
Магазин для вегетарианцев в первоуральске
Приготовление салатов первоуральск
              Яндекс.Метрика